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1.供應商應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規規定，保證供應的食品符合、質量優良、新鮮衛生，確保食品安全。

⒉供應商配送食材價格應遵循公平、合理原則，供應價格應低于同期大米、面粉、食用油等食品的市場價格。

3.供應商應向采購學校提供方便快捷的原材料采購系統或網站。具有符合食材儲存條件的倉庫、配送車輛及人員，所有人員有健康查體證明。配送期間所有車輛和人員遵守學校疫情防控和校園安全管理制度。

4.學校食堂所使用的米、面、油、調味品等原則上每星期配送一次，但必須確保食品新鮮、和，大配送量不能超過正常消費15天的食用量。其他食品原材料應視學校實際需求，確保食品安全的情況下酌情配送。

5.供應商應對生產或采購的每個批次食品原料進行自檢，每批食品原料到校時，應隨貨提供本批次的廠家或供應商檢驗合格報告及配送清單。

6.供應商應積極主動配合學校做好食堂食品原料的采購、運輸、驗收、退換等各項工作。

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“我們一直在討論食材供應鏈的出路到底在哪里？在這里將經驗和大家分享，讓大家少走彎路，共同加速產業鏈的升級與發展。”

目前，市場上不論是酒店還是其他渠道的經營方向都是整體向上。消費者對于食材的要求也越來越高，這也是做中食材配送的前景所在。

“行業里和和康合作的客戶，生意都不太差；沒合作的，好像漸漸都不見了。”這番話，從王總口中吐露，來源于對食材品質的信心；第二也側面印證了和康一直堅持做食材，正是整個中市場對食材品質的要求。

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幼兒園食材配送是保證幼兒園食品安全和營養均衡的重要環節。為了確保幼兒園食材配送的質量和安全，需要注意以下事項：
選擇合格的供應商：幼兒園應選擇具有合法經營資質和良好信譽的供應商，確保食材的質量和安全。
嚴格檢查食材：食材配送到幼兒園后，應進行嚴格的檢查和驗收，確保食材的新鮮度、品質和安全性。
合理儲存食材：食材應儲存在合適的溫度和濕度條件下，避免變質和污染。
規范加工操作：食材加工應符合衛生和營養要求，避免交叉污染和過度加工。
定期檢查設備：食材加工和儲存設備應定期進行檢查和維護，確保設備的正常運行和安全性。
加強管理：幼兒園應建立健全食材配送管理制度，加強對食材配送的監督和管理。
幼兒園食材配送需要嚴格按照相關規定和標準進行操作，確保食材的質量和安全。只有這樣才能保證幼兒園的食品安全和營養均衡。

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